よくある質問 Q&A


おいしいカニの見分け方を教えてください。

まずズッシリと重いもの。
そして腹の部分の殻が厚いものが身の詰まったおいしいカニの条件です。
重くても腹部分の透けているようなものは水っぽいものが多いようです。
分からなければかにや横丁のおばちゃんに任せておけば大丈夫。きっとおいしいカニを選んでくれますよ。

※ マリンドリームのカニが腹を上にして並べられているのは
「おいしいカニ」を販売しているという自信の表れなのです。

旬はいつ頃なの?

かにや横丁で販売しているカニは「ベニズワイガニ」という種類で、
本ズワイガニなどと比べると比較的深いところに生息しているカニです。
年間を通して水温が0度前後と変化が少ない水域に生息しているため、
はっきりとした「旬」が無いといわれています。
したがって、かにや横丁のカニはいつ食べてもおいしいという訳です。

かにや横丁が営業していない時期があるのはなぜ?

新潟県で 定めた禁漁期(1月~2月末)があるからです。

※営業再開日(3月2日)に合わせて出漁ができれば予定どおり営業再開となりますが、
天候等により海が荒れて出漁できない場合は、営業再開が順延となりますのでご注意ください。
ベニズワイガニの解禁、営業再開日につきましては当WEBサイトにてお知らせいたします。

販売しているカニは冷凍のものばかりのようですが…?

かにや横丁で販売しているカニはご存知のとおり「ベニズワイガニ」。
この種類のカニを販売するには食品衛生法上、必ず冷凍しなくてはならないと定められています。
かにや横丁のカニは獲れたての新鮮なものばかりなのですが、冷凍するのはこういう事情があるから。

その場で召し上がりたいという多くのお客様のために、
かにや横丁各店において解凍のための努力はしていますが、販売量が多くなるほど
解凍しきれていないカニが出てきてしまうこともあります。
※カニの保存期間は2週間程度が限度で、期間を過ぎると、
甲羅の色が黒ずんできたり(冷凍やけ)、身が細くなってしまうので、お客様へは提供できなくなります。

以前たくさんオマケしてもらったおばちゃんのお店へ行ったら
違うおばちゃんが…何で?

かにや横丁の店舗は一定サイクルで店の位置をローテーションしています。
したがって、お店を位置で覚えてしまうと次回のときに「あれ?何で?」
ということになってしまいますので、お店は「店名」で覚えてください。
顔なじみになるとオマケの量も違ってくる?なんて話もあるとかないとか…。

住んでいるところが遠いためなかなか かにや横丁まで行けません。
宅配便等でカニを送って欲しいのですが…。

もちろん全国発送できますので、お気軽にお電話などでお問い合わせください。
かにや横丁ページはこちら

お盆や年末などは混みあうことが予想されますので、
お届けの日程等が決まっている場合はお早めにご連絡ください。